Lehrlingsleistungswettbewerb 2026: Erfolgreiche Zwischenbeurteilung für Lehrlinge der Lebensmitteltechnik
Ende April veranstaltete die Fachvertretung Lebensmittelindustrie gemeinsam mit den Lehrlingsausbildnern den Lehrlingsleistungswettbewerb 2026 im Lehrberuf Lebensmitteltechnik. Der Bewerb im WIFI Hohenems ist damit eine ideale Vorbereitung auf die Lehrabschlussprüfung. Die Ergebnisse können sich auch heuer wieder sehen lassen.
Blogbeitrag •
Sieben Lehrlinge traten am 29. April im WIFI Hohenems zum Lehrlingsleistungswettbewerb (LLW) im Lehrberuf Lebensmitteltechnik an. In der Mitte ihrer Lehrausbildung können die Jugendlichen dabei das bisher Erlernte in Theorie und Praxis unter Beweis stellen. Die Teilnahme ist freiwillig, doch für alle ist klar: Der Bewerb ist eine gute Chance und beste Gelegenheit sich unter realistischen Bedingungen auf die Abschlussprüfung vorzubereiten, die am Ende der 3,5-jährigen Lehre bevorsteht. Gleichzeitig geben die Ergebnisse Sicherheit und liefern auch für die Ausbildungsbetriebe und deren Lehrlingsausbildner eine wertvolle Zwischenbilanz.
Pneumatik und Strudelfüllung mit Rosinen
Die Prüfung unterteilt sich in verschiedene Fachbereiche. Die praktischen Aufgaben beinhalteten den Zusammenbau einer pneumatisch-technischen Schaltung, eine spezielle Laboranalyse und vor allem die Umsetzung einer Rezeptur inklusive der dafür notwendigen Berechnungen – konkret heuer ein Apfel-Himbeer-Smoothie mit Mandelmilch sowie eine Apfelstrudelfüllung mit Rosinen. Der zweite, theoretische Teil erfolgt in Form eines längeren Fachgesprächs. Insgesamt decken die Fragen so das breite und spannende Aufgabenspektrum des Berufs Lebensmitteltechnik ab.
Die Ergebnisse: Erfolge und ausgezeichnete Erfolge
Am Ende durften sich alle Lehrlinge genauso wie deren Lehrlingsausbildner über einen erfolgreichen Tag und vor allem durchwegs positive Abschlüsse mit mehreren ausgezeichneten Erfolgen freuen. Die Teilnehmer*innen – davon absolvieren drei die Lehre bei Rauch Fruchtsäfte, zwei bei Vorarlberg Milch, und je eine bei Ölz der Meisterbäcker bzw. der Red Bulll Service GmbH – nahmen erleichtert und sichtlich mit Stolz ihr Zwischendiplome entgegen.
Bestens organisiert
Der Lehrlingsleistungswettbewerb wird alljährlich von der Fachvertretung Lebensmittelindustrie der Wirtschaftskammer Vorarlberg gemeinsam mit engagierten Lehrlingsausbildnern einzelner Mitgliedsbetriebe der Vorarlberger Lebensmittelindustrie umgesetzt.
Herzliche Gratualtion allen angehenden Fachkräften der Lebensmitteltechnik!
Bildquelle: Vorarlberger Lebensmittelindustrie (WKV)/Matthias Rhomberg